Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstmenu 2022

Het 4-gangenkerstdiner op 24, 25 en 26 december kan dit jaar gereserveerd worden om 17:00, 17:30, 18:30 of 19:00 uur. 4-gangenkerstdiner € 57,00  Het is niet mogelijk om de gerechten van het menu los te bestellen. 

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Gamba & Garnaal

    Gamba’s met Hollandse garnalen, mango, yoghurt chili vinaigrette en zoet-zure komkommer

  • Steak tartaar

    Steak tartaar met Amsterdamse uitjes, mayonaise van piccalilly, augurk van Kesbeke, uitgebakken spekjes, ui en kappertjes

  • Vegetarische plank *

    Gefrituurde brie met chutney, pomoensoepje, hummus, brood, crostini met geitenkaas, honing en kalamata olijven

    * Vegetarisch
  • Wild charcuterie

    Eendenborst, droge worst van eend, wild paté en wild bitterbal met chutney en brood

Soepen

Soepen

  • Pompoensoep *

    Pompoensoep met kokosmelk, hazelnoot en gebakken paddenstoelen

    * Vegetarisch
  • Vissoep

    Huisgemaakte Zeeuwse vissoep

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Hertensukade

    Hertensukade met jus van Ruby port, oesterzwam en camembert van rauwe melk

  • Tournedos

    Tournedos met crumble van rookamandelen, in honing gekonfijte aubergine en rode wijn-saus

  • Zalm

    Zalm met bearnaise schuim, doperwten crème, crispy quinoa, radijs, radijs-olie en rivierkreeft

  • Indiase curry *

    Indiase curry met kikkererwt, courgette, koriander, basmati rijst en naan brood

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Grand dessert

    Le petit- grand dessert van zoete lekkernijen

  • Kaasplank

    Diverse soorten kaas met bijpassende garnituur