Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Goes
Hotel naam
Hotel Goes
Adres
Anthony Fokkerstraat 100
Postcode en plaats
4462ET Goes
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze Dinerkaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Salades

Salades

Salades zijn eventueel ook als hoofdgerecht te bestellen

  • Salade met brie

    12,50

    Gebakken brie met mesclun, appel, vijgen, walnoot en balsamico vanaigrette

  • Caesar crispy chicken

    12,50

    Caesar dressing, parmezaanse kaas, knoflook croutons, cherry tomaat, ei en crispy chicken

  • Oosterschelde salade

    14,50

    Gemengde salade met gerookte zalm, rivierkreeft, garnaaltjes, tomaat, rode ui, kappertjes en citrusvinaigrette

  • Koreaanse taugé salade

    12,50

    Salade van taugé met gegrild buikspek, komkommer, lente-ui en sesam

Soepen

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Zeeuwse vissoep

    10,50

    Huisgemaakte vissoep

  • Tomatensoep

    8,00

    Met gehaktballetjes, lavas, basilicum, pesto en room

  • Pompoensoep

    9,00

    Pompoensoep met kokosmelk, hazelnoot en gebakken paddenstoelen

  • Maandsoep

    8,50

    Maandelijks wisselende soep

*Onze Zeeuwse vissoep wordt bereid met gezuiverd Oosterschelde water. Dit levert zonder verlies van smaak een zoutreductie op van 30%. In Oosterscheldewater zitten veel mineralen, waardoor de soep een vollere smaak krijgt.

Salades en soepen worden geserveerd met brood en roomboter.

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Angus carpaccio

    14,00

    Carpaccio van Angus met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, gedroogde tomaatjes en parmezaan

  • Katsu salmon

    14,50

    Met krokante garnaal, Griekse yoghurt, shiso leaves, gemarineerde edamame, zeewier kroepoek en sesam

  • Steak tartaar

    13,75

    Steak tartaar met Amsterdamse uitjes, mayonaise van piccalilly, augurk van Kesbeke, uitgebakken spekjes, ui en kappertjes

  • Vegetarische plank *

    12,50

    Gefrituurde brie met chutney, pompoensoepje, hummus, brood, crostini met geitenkaas, honing en kalamata olijven

    * Vegetarisch

  • Gamba & garnaal

    14,50

    Gamba's met Hollandse garnalen, mango, yoghurt-chili vinaigrette en zoet-zure komkommer

  • Proeverij 'De Poel'

    16,50

    Carpaccio, steak tartaar, gerookte zalm en gamba's met knoflooksaus

  • Rauwe tonijn

    16,50

    Rauwe tonijn met mini maïs in miso, popcorn, maïs crème, dille-mosselolie en forelkaviaar

  • Broodplank

    7,00

    Vers gebakken rustiek brood met tapenade, alioli, boter en kruidenboter

Voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter.

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste warme voorgerechten voor

  • Knoflookbrood

    6,00

    Vers uit de oven; heerlijk knoflookbrood gegratineerd met kaas en pesto

  • Gebakken mosselen

    11,50

    In kruidenboter gebakken mosselen met ui, prei en knoflookbrood

  • Gamba's

    12,50

    Gamba’s zonder harnas uit de oven met knoflooksaus en limoenzest

Voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter.

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Tong

    34,50

    Gebakken zeetong (300g) met dragon mayonaise, seizoensgroenten en Hollandse garnaaltjes

  • Fish & chips

    21,50

    Fish and chips van kabeljauw met remouladesaus en citroen

    14,75

  • Zalm

    25,50

    Zalm met bearnaise schuim, doperwten crème, crispy quinoa, radijs, radijs-olie en rivierkreeft

  • Scholfilet

    24,50

    Scholfilet met kalfsjus, basilicum-olie, pompoen crème, zoet-zure pompoen en gebakken paddenstoeltjes

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Hertenbiefstuk

    27,50

    Hertenbiefstuk met een jus van Ruby port, oesterzwam en camembert van rauwe melk

  • Saté van ossenhaas

    25,50

    Saté van ossenhaas met pinda-kokos saus, Oosterse roerbak groenten en een sambal eitje

  • Boerenschnitzel

    22,50

    Gefrituurde schnitzel met gebakken ui, spek, champignons en stroganoffsaus

  • Hazenpeper

    24,50

    Hazenpeper met rode kool, aardappelpuree en stoofappeltjes

  • Varkenshaas

    22,50

    Varkenshaas met een vinaigrette van balsamico, rucola-pesto en chips van tomaat

  • Black angus steak

    26,50

    Black angus steak van de big green egg met rösti, suikermaïs en saus naar keuze

  • Angus burger

    21,50

    Angus burger met oude kaas, serano ham, rucola, tomaat, pesto en gefrituurde uiringen

  • Kipsaté

    20,50

    Kipsaté moet zoetzure komkommer, atjar, seroendeng, kroepoek en satésaus

  • Veluwse boerderij eend

    25,00

    Veluwse boerderij eend met hoisin saus, krokante noodles, geroosterde lente-ui en duck dumpling

  • Butter chicken

    22,50

    Kip in een Indiase saus met zoet-zure ui, naan brood, yoghurt, limoen, koriander en basmati rijst

Sauzen

Sauzen

Sauzen

  • Saus naar keuze

    3,50

    Peper-, saté-, champignon– of stroganoffsaus

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is erbij ons genoeg keus

  • Gnocchi *

    21,50

    Vegetarische gnocchi van zoete aardappel met spinazie, room, pijnboompitten en gedroogde tomaat

    * Vegetarisch

  • Jackfruit burger *

    21,50

    Jackfruit burger met jalapeños, gefrituurde uiringen, oude kaas, chutney en spicy mayo

    * Vegetarisch

  • Indiase curry *

    21,50

    Indiase curry met kikkererwt, courgette, koriander, basmati rijst en naan brood

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Mokka

    10,50

    Mousse van koffie met hazelnoot, koffiegel, meringue, hazelnootijs en caramel

  • Dame Blanche

    9,50

    Vanille ijs met huisgemaakte chocoladesaus, slagroom en structuren van chocolade

  • Torta della nonna

    9,50

    Torta della nonna met vanilleijs en dronken vijgen

  • Pompoen

    10,50

    Sukade, diverse structuren van pompoen, witte chocolade, spongecake en vanilleijs

  • Sorbet

    9,00

    Walnoten-ahornijs met compote van appel en vanille schuim met speculaas kruiden

  • Kaasplank

    12,50

    Diverse soorten kaas met bijpassend garnituur

  • Koffie compleet

    10,50

    Koffie compleet met wafel, crème brulee, Goesenaartje, brownie, likeur
    en slagroom

  • Handgemaakte bonbon proeverij

    9,50

    Een proeverij van vier handgemaakte bonbons met koffie