- Hotel naam
- Hotel Goes
- Adres
- Anthony Fokkerstraat 100
- Postcode en plaats
- 4462ET Goes
- Locatie
- Open in Google Maps
Onze Dinerkaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Salades
Salade met brie
12,50 Gebakken brie met mesclun, appel, vijgen, walnoot en balsamico vanaigrette
Caesar crispy chicken
12,50 Caesar dressing, parmezaanse kaas, knoflook croutons, cherry tomaat, ei en crispy chicken
Oosterschelde salade
14,50 Gemengde salade met gerookte zalm, rivierkreeft, garnaaltjes, tomaat, rode ui, kappertjes en citrusvinaigrette
Koreaanse taugé salade
12,50 Salade van taugé met gegrild buikspek, komkommer, lente-ui en sesam

Soepen
Zeeuwse vissoep
10,50 Huisgemaakte vissoep
Tomatensoep
8,00 Met gehaktballetjes, lavas, basilicum, pesto en room
Pompoensoep
9,00 Pompoensoep met kokosmelk, hazelnoot en gebakken paddenstoelen
Maandsoep
8,50 Maandelijks wisselende soep
*Onze Zeeuwse vissoep wordt bereid met gezuiverd Oosterschelde water. Dit levert zonder verlies van smaak een zoutreductie op van 30%. In Oosterscheldewater zitten veel mineralen, waardoor de soep een vollere smaak krijgt.
Salades en soepen worden geserveerd met brood en roomboter.

Koude voorgerechten
Angus carpaccio
14,00 Carpaccio van Angus met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, gedroogde tomaatjes en parmezaan
Katsu salmon
14,50 Met krokante garnaal, Griekse yoghurt, shiso leaves, gemarineerde edamame, zeewier kroepoek en sesam
Steak tartaar
13,75 Steak tartaar met Amsterdamse uitjes, mayonaise van piccalilly, augurk van Kesbeke, uitgebakken spekjes, ui en kappertjes
Vegetarische plank *
12,50 Gefrituurde brie met chutney, pompoensoepje, hummus, brood, crostini met geitenkaas, honing en kalamata olijven
* VegetarischGamba & garnaal
14,50 Gamba's met Hollandse garnalen, mango, yoghurt-chili vinaigrette en zoet-zure komkommer
Proeverij 'De Poel'
16,50 Carpaccio, steak tartaar, gerookte zalm en gamba's met knoflooksaus
Rauwe tonijn
16,50 Rauwe tonijn met mini maïs in miso, popcorn, maïs crème, dille-mosselolie en forelkaviaar
Broodplank
7,00 Vers gebakken rustiek brood met tapenade, alioli, boter en kruidenboter
Voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter.

Warme voorgerechten
Knoflookbrood
6,00 Vers uit de oven; heerlijk knoflookbrood gegratineerd met kaas en pesto
Gebakken mosselen
11,50 In kruidenboter gebakken mosselen met ui, prei en knoflookbrood
Gamba's
12,50 Gamba’s zonder harnas uit de oven met knoflooksaus en limoenzest
Voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter.

Visgerechten
Tong
34,50 Gebakken zeetong (300g) met dragon mayonaise, seizoensgroenten en Hollandse garnaaltjes
Fish & chips
21,50 Fish and chips van kabeljauw met remouladesaus en citroen
14,75Zalm
25,50 Zalm met bearnaise schuim, doperwten crème, crispy quinoa, radijs, radijs-olie en rivierkreeft
Scholfilet
24,50 Scholfilet met kalfsjus, basilicum-olie, pompoen crème, zoet-zure pompoen en gebakken paddenstoeltjes

Vleesgerechten
Hertenbiefstuk
27,50 Hertenbiefstuk met een jus van Ruby port, oesterzwam en camembert van rauwe melk
Saté van ossenhaas
25,50 Saté van ossenhaas met pinda-kokos saus, Oosterse roerbak groenten en een sambal eitje
Boerenschnitzel
22,50 Gefrituurde schnitzel met gebakken ui, spek, champignons en stroganoffsaus
Hazenpeper
24,50 Hazenpeper met rode kool, aardappelpuree en stoofappeltjes
Varkenshaas
22,50 Varkenshaas met een vinaigrette van balsamico, rucola-pesto en chips van tomaat
Black angus steak
26,50 Black angus steak van de big green egg met rösti, suikermaïs en saus naar keuze
Angus burger
21,50 Angus burger met oude kaas, serano ham, rucola, tomaat, pesto en gefrituurde uiringen
Kipsaté
20,50 Kipsaté moet zoetzure komkommer, atjar, seroendeng, kroepoek en satésaus
Veluwse boerderij eend
25,00 Veluwse boerderij eend met hoisin saus, krokante noodles, geroosterde lente-ui en duck dumpling
Butter chicken
22,50 Kip in een Indiase saus met zoet-zure ui, naan brood, yoghurt, limoen, koriander en basmati rijst

Sauzen
Saus naar keuze
3,50 Peper-, saté-, champignon– of stroganoffsaus

Vegetarische gerechten
Gnocchi *
21,50 Vegetarische gnocchi van zoete aardappel met spinazie, room, pijnboompitten en gedroogde tomaat
* VegetarischJackfruit burger *
21,50 Jackfruit burger met jalapeños, gefrituurde uiringen, oude kaas, chutney en spicy mayo
* VegetarischIndiase curry *
21,50 Indiase curry met kikkererwt, courgette, koriander, basmati rijst en naan brood
* Vegetarisch

Desserts
Mokka
10,50 Mousse van koffie met hazelnoot, koffiegel, meringue, hazelnootijs en caramel
Dame Blanche
9,50 Vanille ijs met huisgemaakte chocoladesaus, slagroom en structuren van chocolade
Torta della nonna
9,50 Torta della nonna met vanilleijs en dronken vijgen
Pompoen
10,50 Sukade, diverse structuren van pompoen, witte chocolade, spongecake en vanilleijs
Sorbet
9,00 Walnoten-ahornijs met compote van appel en vanille schuim met speculaas kruiden
Kaasplank
12,50 Diverse soorten kaas met bijpassend garnituur
Koffie compleet
10,50 Koffie compleet met wafel, crème brulee, Goesenaartje, brownie, likeur
en slagroomHandgemaakte bonbon proeverij
9,50 Een proeverij van vier handgemaakte bonbons met koffie